сковорода-вок тм "Kukmara" чугунная

Бесплатная доставка по г.Воронеж!!!

В ассортименте имеется два вида объемом 2,7л и 3,5л.

Чугунная посуда ТМ Kukmara обладает такими же превосходными качествами, что и чугунная утварь, которой столетиями пользовались наши «прабабушки»:
Вся линейка чугунной посуды выполнена из высококачественного экологически чистого чугуна, выдерживающего долгое и интенсивное использование.
равномерный нагрев и длительное сохранение температуры;
экономия электроэнергии и газа (для приготовления пищи в чугунной посуде сильный нагрев не требуется);
высокая износостойкость (не подвержена деформации, ее практически невозможно перегреть на огне);
не ограниченный срок службы при правильном использовании и уходе;
возможность применения на любых варочных поверхностях (газовых, электрических, индукционных), а также на открытом огне;
приобретенные естественные антипригарные свойства, которые со временем только улучшаются.
Классический китайский вок обладает круглой формой, выпуклым дном, высокими и тонкими стенками. Сделан он из чугуна или углеродистой стали. Имеет одну или две ручки.
В Китае часто готовят на специальных горелках, в центре которых выемка в форме полукруга. С ее помощью сковорода вок обретает устойчивость, а мощное пламя быстро и равномерно нагревает стенки.
Для обычной домашней кухни делают специальный бытовой «европейский» вок с плоским дном. Такой вок подходит для стандартных плит.
Сковорода вок нужна, чтобы быстро готовить. Приготовление пищи в воке обычно занимает меньше 15 минут, поэтому блюда получаются:
Полезными. Пища приготовленная в воке получается полезнее, чем на обычной сковороде, так как ингредиенты жарятся 1-3 минуты. С такой быстрой термической обработкой продукты почти не теряют витамины и питательные вещества;
Не жирными. Для обжарки всех ингредиентов блюда достаточно столовой ложки масла, а в случаях готовки жирного мяса, можно обойтись и без масла;
Хрустящими и ароматными. Мясо и овощи при быстрой обжарке, приобретают плотную хрустящую корочку и аппетитный внешний вид.В основном сковороду вок используют для быстрой жарки — stir-fry (с англ. «жарить и перемешивать»), но в нем также можно:
тушить мясо и овощи, накрыв крышкой;
жарить во фритюре;
Использовать как пароварку;
Сварить суп.
Вок-сковорода — это универсальный помощник на кухне. Он легко заменит обычную сковородку, сотейник или небольшую кастрюлю.

№ 5397877, Размещено 24 октября

287

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать