Сухой глюкозный сироп «Каррамболь»

Сухой глюкозный сироп «Каррамболь» даёт выраженный положительный эффект при внесении:
-в сахарные, затяжные печенья, крекер;
- во все виды теста, где есть процесс брожения, (он образует гидроколлоиды, увеличивающие свежесть и срок хранения мучных изделий).
- конфеты коровка, щербет и другие сахаристые изделия;
- в производстве булочек, с целью образования тонкой корочки, так как она очень важна в таких видах изделий, как гамбургеры.

№ 5999765, Размещено 5 апреля

1369

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать