Льняное, подсолнечное, тыквенное масло, обезжиренные семена

МАСЛА
Льняное - 350 руб./275 мл
Подсолнечное - 250 руб./275 мл
Тыквенное - 650 руб./275 мл

Масло выдавливается вручную на ДЕРЕВЯННОМ прессе из БИО-семян, прошедших СЕРТИФИКАЦИЮ на ЭКОпродукцию! При таком способе изготовления цвет, запах и вкус остаются НАТУРАЛЬНЫМИ!

Первый холодный отжим сырых (не жареных) семян!

Всегда свежее! Делается только после заказа!

Мы всегда используем семена последнего урожая, что способствует свежести масла!

Масло вкуснее и полезнее магазинного и фермерского!

На окисление льняного (и других) масла влияют: соприкосновение с металлом, свет, воздух, время и повышенная температура!
Потому:
- при производстве мы используем ДЕРЕВЯННЫЙ ПРЕСС. Отсутствует окислительная реакция с металлом.
- разливаем в тёмные стеклянные бутылки (имеют ЕЭС декларацию о соответствии упаковки для растительных масел), уменьшая влияние света.
- наливаем до колпачка, уменьшая количество воздуха в бутылке.
- выдавливаем только после заказа и отправляем в течении 2-х дней. Сокращается время от изготовления до применения масла.
- до отправки заказчику храним в холодильнике. Замедляется процесс окисления.

СВОЙСТВА НАШИХ МАСЕЛ:

✅ЛЬНЯНОЕ - светлое, прозрачное, с незначительным осадком, имеет лёгкий аромат льна, травянистый вкус. При изготовлении отсутствует горечь. После доставки небольшая горчинка допустима.
✅ПОДСОЛНЕЧНОЕ - светло-жёлтое, прозрачное, тонкий аромат, сладковатый вкус. При жарке не дымит, не пенится, запах слабый.
✅ТЫКВЕННОЕ - тёмно-бардового цвета, прозрачное, тонкий аромат, нейтральный вкус.

ОТЛИЧИЕ МАСЕЛ МАССОВОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ:
- семена обжариваются (подсолнечные). Масло получается тёмным и сильно пахнет. После жарки семян образуются канцерогены. При жарке это масло дымит и пенится.
- выдавливается на металлическом прессе
- нагревается до 60º (льняное, тыквенное)
- выдавливается методом перетирания семян в кашу
В итоге получается масло очень тёмного цвета (все); с необходимостью фильтрации, так как имеется много осадка; с запахом, напоминающим рыбий жир (льняное); с заметным горьким привкусом (льняное) уже с полки магазина, который в течении нескольких дней увеличивает свою интенсивность.

СОВЕТЫ

Льняное масло особенно обязательно к применению тем, кто использует в рационе подсолнечное масло! Подсолнечное масло имеет в составе до 70% омега-6 жирную кислоту, способную вызывать воспаление. Льняное масло содержит до 60% омега-3 жирную кислоту (больше даже, чем в глубоководных рыбах), имеющую противоопухолевое свойство. Несколько столовых ложек льняного масла в день достаточно, чтобы не только нейтрализовать действие омега-6, но и запустить регенерацию клеток.

На льняном и тыквенном масле категорически нельзя жарить! На подсолнечном не желательно. Образуются трансжиры и канцерогены.
Для жарки лучше использовать сливочное топлёное масло (ГХИ).

Хранить в холодильнике в герметично закрытой бутылке. Употребить в течении месяца.

№ 5759661, Размещено 1 марта

310

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать