волчок ФВП-130

Волчок марки ФВП-130 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса, мясной обрезы, мякотных субпродуктов, шпика, а также других видов пищевого сырья, охлажденных в естественных условиях до температуры от +2°С до +10°С, массой кусков не более 0,25 кг.

Область применения – предприятия малой и средней мощности по переработке мяса для производства фаршей для колбасных и других мясных изделий.

Для получения фарша разной степени измельчения волчок снабжен набором ножевых решеток с отверстиями различных диаметров.

Благодаря использованию в конструкции оригинальных конструктивных и технологических решений обеспечивает качественное измельчение сырья.

Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.

Изготовлен полностью из нержавеющей стали пищевых марок.

Технические характеристики:

Наименование параметра Значение

Производительность техническая, кг/ч, не менее 1100

Объем бункера, л 70

Диаметр решетки, мм 128

Установленная мощность, кВт 7,5

Габаритные размеры, мм, не более 1200х650х1200±30

Масса, кг 420

№ 7395458, Размещено 17 апреля

323

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать