куттер открытый 40 л
Куттер открытый GZB40.
Куттер серии GZB объёмом чаши 40 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттер GZB40 изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;
Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;
В приводе ножевого вала производиться регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин;
Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья;
На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;
Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша;
На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;
Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;
Технические характеристики
Параметр Единица измерения Значение
Геометрический объем чаши м3 0.040
Загрузка кг 25
Частота вращения ножевого вала мин-1 750/1500/3000/4500
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс) мин-1 160
Частота вращения чаши мин-1 10/16
Установленная мощность кВт 8.85
Габаритные размеры (длина, ширина, высота) мм 1100*850*1050
Масса нетто кг 524
709 
8 (800) 550-95-80 (отдел по работе с клиентами, с 10:00 до 19:00)